Работаем по всей России
Часы работы: Пн-Пт, 09:00-18:00
info@st-sertifikaciya.ru
Он-лайн заявка
8 800 600-38-02
Обратный звонок

Сертификация пельменей в Екатеринбурге

Получить консультацию специалиста

Оставляя заявку, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением

Любимые большинством россиян пельмени, невзирая на внешнюю простоту, — довольно сложный для сертификации продукт, поскольку они попадают под действие сразу нескольких технических регламентов. Но стоит разобраться в нюансах нормативной базы, как все становится на свои места.

Какие формы подтверждения соответствия требуются для данного вида продукции?

Как популярный пищевой продукт, способный оказать влияние на здоровье людей, пельмени подлежат обязательному декларированию. Это означает, что правом производить и продавать их обладает лишь предприниматель, имеющий на руках декларацию соответствия, которая подтверждает высокое качество продукта.

Если предприниматель желает сделать свой товар более привлекательным в глазах покупателей и подчеркнуть его превосходство над аналогами, он прибегает к сертификации.

Обратите внимание! Сертификат оформляется только после получения декларации и не может рассматриваться как ее замена.

Что такое сертификация пельменей?

Сертификацией называется процедура, в ходе которой устанавливается, соответствует ли продукт характеристикам, заданным отечественными или международными стандартами. Если выясняется, что пельмени определенной марки и партии отвечают положениям нормативных документов, процедура считается пройденной, а товар — высококачественным.

В отличие от декларации, сертификат не является обязательным к получению документом, но его наличие обеспечивает компании многие приятные бонусы: привлечение новых партнеров и клиентов, возможность создания узнаваемого бренда, преимущества при участии в госзакупках.

Критерии оценки качества пельменей

При декларировании нормативным ориентиром для установления соответствия пельменей стандартам качества служат технические регламенты ТС.

При оформлении сертификата заявитель обладает куда большей свободой выбора. В частности, он волен сам решать, на какие нормы будет ориентироваться экспертная комиссия. Чаще всего выбор падает на стандарт ГОСТ 32951-2014.

Если обратиться к конкретным критериям, то эксперты оценивают:

  • внешний вид пельменей;
  • отсутствие слипшихся образцов в упаковке;
  • толщину теста;
  • надежность лепки (отсутствие трещин, распавшихся краев и т. п.);
  • вкус и запах готовых пельменей;
  • качество выделяющегося при варке сока;
  • состав начинки;
  • наличие в продукте витаминов и минералов.

С тем же успехом сертификационная комиссия может ориентироваться на стандарты Эконорма, Промтехсертификация и даже собственные технические условия производителя.

Кто проводит сертификацию пельменей?

За оформлением сертификата следует обратиться в аккредитованный государством центр сертификации, компетентные сотрудники которого произведут все необходимые манипуляции, вынесут решение и в случае благополучного исхода выдадут заявителю требуемый документ на фирменном бланке с водяными знаками.

Как отбирается продукция для проведения проверки качества?

По установленным ГОСТом правилам, из готовой партии пельменей берут несколько штук с таким расчетом, чтобы их количество составляло не менее 1% от общего объема и не менее 1 000 г по весу, причем для получения более объективных данных отбор производят в разных слоях пачки.

Порядок оформления сертификата

Перед тем как оформить добровольный сертификат, подготовьте пакет документов, который следует подать вместе с заявкой в центр сертификации.

Необходимые для сертификации пельменей документы

Прежде всего, заявителю нужно предоставить в распоряжение экспертов документы со всей значимой информацией:

  • Заявление на сертификацию;
  • Данные компании-заявителя — наименование, реквизиты, ИНН, ОГРН, свидетельства о собственности на производственные помещения или договоры аренды;
  • Данные о продукции — наименование, описание, этикетка, коды ТН ВЭД, рецептура, используемый при изготовлении ГОСТ или ТУ, все имеющиеся декларации или сертификаты.

Если сертификат нужен для импортного товара, прилагают и контракт на поставку или инвойс.

Кто может являться производителем пельменей?

Согласно действующему законодательству РФ, заниматься производством пельменей может производитель, имеющий в своем распоряжении специально оборудованный цех и все необходимые разрешения (СЭС, пожарная инспекция).

В этот список входят:

  • заводы полуфабрикатов;
  • цеха кулинарии в крупных магазинах, столовых, ресторанах и кафе;
  • частные предприниматели, обладающие соответствующими возможностями.

А вот законно заниматься лепкой на дому не получится.

Этапы оформления сертификата

Оценка соответствия пельменей государственным стандартам происходит в несколько этапов:

  1. Подача заявления;
  2. Сбор пакета документов;
  3. Отбор образцов для тестирования;
  4. Анализ полученных данных;
  5. Инспекционный контроль на предприятии (не всегда);
  6. Оформление сертификата и маркировка продукции.

Наши преимущества

Регистрация документов

Выдаваемые документы включены в реестры ФСА в соответствии с действующим законодательством. Мы являемся членом Таможенного союза и включаем в себя все области аккредитации.

Лояльный подход

Оформление документов в соответствии с потребностями и желаниями клиента. Грамотная консультация по необходимым требованиям относительно Вашей продукции или услуг.

Срок оформления

Оперативное оформление и регистрация документов, сжатые сроки выполнения работ. При необходимости возможна регистрация документов в день обращения.

Профессиональные специалисты

Наши эксперты по сертификации обладают необходимой квалификацией в сфере подтверждения соответствия и имеют необходимое высшее техническое образованием.

Широкий выбор

Широкий выбор оформляемых документов. Не нужно искать десятки компаний, все документы можно оформить в одном месте.

Мы всегда рядом

Доставка документов во все страны и города, курьерской службой доставки. Нашими клиентами уже являются крупнейшие и частные поставщики и производители Таможенного союза.

Наши специалисты

Анатолий Маринин

Занимаюсь сертификацией 4 года. Специализируюсь на различных направлениях.

Линара Адигамова

Более 15 лет сертифицирую продукцию для крупных Российских предприятий

Максим Вагин

Специализируюсь на промышленной и пищевой сертификации

Алина Савельева

Я занимаюсь подготовкой документации и сопровождением сделок

Выполненные работы

Международный производитель оборудования для пожаротушения IFEX
Международный производитель оборудования для пожаротушения IFEX
О проекте

Производитель оборудования для пожаротушения IFEX открыл представительство в России. Заключив договор на сертификацию продукции, организовали выезд экспертов на производство в Германию для выполнения АКТа анализа производства, часть оборудования провели испытания на месте в испытательной лаборатории на производстве, часть продукции доставили в Россию и совместно с МЧС РОССИИ провели полигонные испытания на соответствия требованиям заявленным производителем.

По требованию заказчика был оформлен сертификат соответствия пожарной безопасности сроком на 5 лет с внесением в госреестр (Росаккредитация) и протоколами испытаний, а также переведена и разработана нормативное документация в соответствии с ГОСТ 53291.

Выдали полный комплект документации, а производитель успешно реализовал Госконтракт на поставку оборудования.Срок реализации проекта составил 45 дней.

Что сертифицировали

Оборудования для пожаротушения IFEX.

Кто вёл проект
Николаев Никита - Генеральный директор

Николаев Никита

Руководитель отдела продаж

Заказчики о нас

1/

Наши клиенты

Рассчитать стоимость оформления документации

Специалист свяжется с Вами в ближайшее время

Получить консультацию специалиста

Оставляя заявку, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением

Наши офисы расположены по всей России

Москва
8 800 600-38-02
Новосибирск
8 800 600-38-02
Ростов на Дону
8 800 600-38-02
Екатеринбург
8 800 600-38-02